Een nieuw narratief voor de eiwitshift

Veel mensen eten elke dag vlees of vis. Dat wat verminderen zou goed zijn voor onszelf én voor onze planeet. Consumenten voelen echter veel drempels om vaker voor plantaardige eiwitten te kiezen. De meeste Vlamingen weten niet wat eiwitten zijn en denken dus niet in die termen wanneer ze hun voedingskeuzes maken. Daarom is er nu een nieuw narratief.

Het is erg lastig mensen te overtuigen om andere voedingskeuzes te maken. Maar door je boodschap op een andere manier te verwoorden, lukt dit beter. Met het nieuwe narratief 'Half Half' wordt het kiezen voor een plantaardige maaltijd voor de helft van de week gestimuleerd. Dat narratief bestaat uit amper zes zinnen. Elke zin dient om een bepaalde drempel weg te halen of net om een extra duwtje in de rug te geven. Ook de denkstappen achter deze zinnen worden uiteengezet. Zo worden bijvoorbeeld woorden die neigen naar beschuldiging of bemoeizucht vermeden en is er aandacht voor een positieve toon.

Meer informatie over het nieuwe verhaal over de eiwitshift vind je hier en het narratief 'Half Half' hier.

Bron: Nieuwsbrief Kenniscentrum Vlaamse Steden september 2024